保健食品一定要由GMP工廠製造嗎？通過ISO 22000是否就等於通過GMP？藥廠GMP製造的產品又有什麼差別？無論是選購保健食品的消費者，或正在尋找代工夥伴的品牌業者，都可以先從不同制度的用途開始了解。

河北「甲醛白菜」事件經當地政府初步調查屬實，但目前指向特定業者與供應鏈，不代表所有白菜都有問題。甲醛可能天然存在於部分食物中，但台灣禁止人為添加甲醛作為防腐或保鮮用途。消費者應選擇來源清楚的食材、充分清洗並煮熟，平時均衡攝取蛋白質、葉酸及多樣蔬果，支持身體正常的代謝與防禦力。

過去挑選魚油，多數人首先比較EPA、DHA含量與Omega-3濃度。然而，近年的脂質營養與免疫研究開始關注一群由脂肪酸代謝而來的訊號分子—SPM。 SPM參與的不只是「調節發炎」，更重要的是協助身體在完成防禦任務後，讓發炎反應適時結束、清除現場並恢復平衡。因此，市場上也陸續出現標示SPM、SPM前驅物或「活性Omega-3」的魚油產品。

前幾年，從高蛋白飲、蛋白棒到高蛋白零食，「補蛋白質」幾乎成為健康飲食的代名詞。到了2026年，新的飲食關鍵字「Fiber-maxxing（纖維最大化）」開始受到關注。不過，纖維最大化並不是纖維吃得越多越好，而是重新檢視日常飲食中容易被忽略的膳食纖維，透過全穀雜糧、蔬菜、水果、豆類及堅果種子，讓每一餐的營養更完整。

保健食品忘了吃，需要隔天加倍補回嗎？偶爾漏吃通常不用過度擔心，但想到才吃、一次補很多或同時集中多種產品，不僅難以達到預期效果，也可能增加身體負擔。了解正確的漏吃處理原則，才能讓營養補充更安全、更有效率。